ラーメン二郎全国制覇への道/せきをブログ

ラーメンに熱狂する全てのジロリアンに捧げる二郎&インスパイア系の訪問録

ウルトラ級のウマさ!?大井町ザ・ラーメンスモールアックス

9月12日、戸越公園の麺でるに行こうとしたんだけど、あいにくの臨時休業だったので急遽変更、大井町の平和小路にあるザ・ラーメンスモールアックスへ!!

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二郎系は黄色の看板だったり店舗テントが多いんだけど、ここは赤い🔥
赤字に白文字でこの特徴的な字体はもしや円谷プロ?ウルトラマンっぽいね。
店頭に置かれた食品サンプルもユニークで👍

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カウンター形式で7席と小規模な店だけど、18時半頃、幸運にも空きがあったんですぐ座れた。入ってみればわかるだろうけど、立地からしても店の大きさからしてもラーメン屋というよりスナックなんかのための建物造りなんだろうなとは思う。狭い空間が苦手な人にはあまりおススメしない。逆に店員のラーメンづくりを間近で見られるっていう意味ではメリットか。店内は大音量でレゲエ系の曲が流れていて二郎系の中では和やかな雰囲気♬

 

ヒゲ生やしててパっと見は無骨な印象の店長だけど、麺茹でからトッピングまで丁寧でそのギャップに驚く☆彡

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ってなわけで、コール&着丼
ラーメンでトッピング全マシ(ニンニク・野菜・アブラ・カラメ)+煮たまご
いただきます!

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野菜を一口食べてから天地返し。野菜はキャベツもモヤシもよく煮込んであってクタクタの状態だったからひっくり返しやすかった。麺と一緒に啜ります(´・π・`)ズルズル

店の端にオーション(日清製粉の強力粉で二郎本流のお店でも使われてたりする)の袋が置いてあったから自家製麺なんでしょう。平打ちの太麺でモッチリとした食感が楽しめる。非乳化でカエシの効いた切れ味鋭い醤油スープとも相性抜群でウマい!

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豚は若干硬かった。トロトロに煮込まれたチャーシューっていうよりかは肉肉しいイメージ。追加トッピングの煮卵も挿みながら食を進めていきやがてゴール!店長さんにお礼を告げて退店。

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大井町の平和小路っていう一癖ある場所に店を構えてるのと、食品サンプルや店舗テントの昭和レトロでユニークな感じ、そしてなにより確かな味。有名インスタグラマーなんかが来ちゃったらバズるんだろうな~なんて弱小ブロガーのしがない食レポは今日はここまで(笑)

 

<営業時間>

[月~金]

11:30~14:00

18:00~22:30

[土・日・祝]

定休日